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机切菇柄丝
日期:17-04-12



名称: 菇太郎香菇腿丝,香菇脚丝, 香菇柄丝, 机制香菇柄丝

描述: 机制香菇柄丝(香菇腿丝),粗细约3.5mm,该产品是我厂应部分客户要求自行研制加工的机器切丝。用水泡开后呈片状,是手工丝辅助品或替代品。 外观颜色呈黄褐色,用水泡开后即恢复自然浅黄色。

优点: 相对于手工丝而言,优点主要有:

1. 一年四季均或生产加工,克服了手工丝只有冬春季节才能供货的现象,可以全年不间断供货。

2. 均为双剪丝,无木屑硬头及塑料薄膜,比手工丝更干净。手工丝存在的主要问题是有单剪丝混入其中,硬质木屑部分不易清洗去除,人工挑选成本较高。

3. 长度好,手工丝主要是第一茬货长度较长,进入12月份以后,随着天所变冷,手工丝逐渐变短,有些短至1CM左右, 机制丝可根据客户要求加工成较长的丝。

用途: 制作素食食品(素牛肉、素羊肉、素鸡肉等), 休闲食品,米线调料,调味丝酱等。 

规格: 常用规格为3.5mm, 用水泡开后呈片状。

水分含量: 13%以内

干燥方式: 烘干